Notre équipe
L'équipe éditoriale de Nhaque réunit des professionnels aguerris aux intersections de la gastronomie et du voyage. Avec des parcours diversifiés, chacun apporte une expertise unique, allant de la critique culinaire à l'exploration des cultures alimentaires à travers le monde. Ensemble, ils s'engagent à offrir des récits authentiques et des découvertes savoureuses.
-
Rédactrice en chef
Yasmine Lesage
Diplômée en sciences de l'alimentation et forte d'une expérience en tant que chef de projet dans un magazine gastronomique, elle a une connaissance approfondie des tendances culinaires. Son expérience à l'étranger lui permet d'explorer les cultures gastronomiques sous un angle nouveau, en mettant en lumière des chefs et des traditions méconnus.
123 articles signés
-
Chroniqueur culinaire
Florian Schneider
Après des études en gastronomie et un parcours en restauration, il se spécialise dans la critique des établissements et des plats. Il a également voyagé à travers de nombreuses régions pour découvrir des recettes traditionnelles, apportant ainsi une dimension authentique à ses récits sur la nourriture locale.
60 articles signés